7 de agosto de 2014Los principales destinos en lo que va del año son Venezuela, Hong Kong y Congo
De acuerdo con datos
suministrados por la Cámara Uruguaya de Productores Avícolas (Cupra), desde
esta nación suramericana se exportó en los primeros siete meses del año, carne
de pollo por un valor de US$22,514,627, monto ampliamente superior a los US$16,933,434 registrados en el mismo lapso de 2013. “El precio por
tonelada de pollo exportada subió 58.6 por ciento en el periodo comparado. El
valor al 1 de agosto de 2013 fue de US$1,303.30, frente a los US$2,067.79 a igual fecha de la presente vigencia”, explicó el rotativo El País, de
Montevideo, medio de comunicación que destacó este repunte.
El diario uruguayo complementó
señalando que “medida en kilos, se colocaron en el exterior 258,726 kilos (más
de 258 toneladas), contra los 261,929 kilos (casi 262 toneladas) de 2013.
Mientras tanto, en el mercado interno, el consumo de carne aviar continúa
creciendo, de la mano de precios estables y de una oferta de alta calidad. En
este aspecto, las empresas avícolas tienen armada una nueva campaña de
marketing que tiene por cometido, en una primera instancia, elevar por lo menos
dos kilos per cápita el consumo de los uruguayos, pues se considera que aún
tiene techo para poder crecer. La iniciativa será lanzada al mercado en las
próximas semanas, buscando incrementar el gusto por la carne aviar en el
consumidor”.
El gran destino de
las exportaciones de pollo uruguayas sigue siendo el mercado venezolano, que
compra el pollo entero con vísceras (menudo), al que se suman Hong Kong (en
Asia, con garras congeladas) y Congo (país africano que compra pescuezos y
recortes). La mayor presencia en Venezuela la propicia Tres Arroyos, un grupo
argentino instalado en Uruguay con fuerte presencia en el mercado mundial.