Por la PPA, el pollo es la principal proteína mundial

Por la PPA, el pollo es la principal proteína mundial

(Boida Anatolii | shutterstock.com)

La carne de pollo alcanzará el primer lugar en el 2020, por encima de la de cerdo, tras la caída de los suministros de la carne porcina en el mundo.

El Dr. Paul Aho, economista y consultor de Poultry Perspective, dijo que, como resultado directo de la PPA, el pollo es ahora, o será muy pronto, la proteína número uno del mundo. Aho habló sobre el estado del mercado de pollos como parte de la 65º Conferencia Anual del National Chicken Council de Estados Unidos en Washington D.C. el 30 de octubre de 2019.

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