Producción ecuatoriana de pavo aumentaría 20% en 2019

Producción ecuatoriana de pavo aumentaría 20% en 2019

(Austin Alonso)

Según la Corporación Nacional de Avicultores de Ecuador (Conave), este año el país alcanzará las 16,200 toneladas métricas de esta carne aviar.

Diana Espín, directora ejecutiva de Conave, aseguró que existen factores que influyen en este incremento. Uno de ellos es que las empresas productoras aumentan sus cronogramas con relación a la demanda. “Es importante considerar que ahora la carne de pavo ya no solo se la consume en las festividades del mes de diciembre. El consumidor puede comprar esta proteína todo los meses del año y la encuentra en los supermercados todos los meses”, destacó.