10 de junio de 2014Es muy factible que esto ayude a reducir las importaciones y mantener un buen precio para el productor pecuario
De acuerdo con la información publicada por
el periódico Reforma de México, se calcula que este año la producción nacional
de sorgo mexicano sea de alrededor de 8 millones de toneladas, lo cual
revelaría que será la mayor cosecha de la última década.
De acuerdo con la Secretaría de Agricultura, este
incremento es del 22.6 por ciento, comparado con la cosecha de 2013, que fue de
6.53 millones de toneladas. A modo de comparación, desde 2003, que México
produjo 6.76 millones de toneladas, la producción rondaba esa cantidad.
“Juan Báez, presidente del Sistema Producto Sorgo,
aseguró que, si bien aún es temprano para poder confirmar dicho estimado de la
Sagarpa, existen condiciones adecuadas para obtener una producción de esa
magnitud”.
“Apenas va a comenzar la siembra en el
Bajío, pero todo apunta a que habrá buenas condiciones de temporal que podrían
generar una buena cosecha, a la cual se suman cerca de 500 mil toneladas extras
que se cultivaron en Sinaloa y otras 500 mil más sobre el promedio de
Tamaulipas que es de 2 millones de toneladas”, señaló Báez.
Báez comentó a Reforma que “los precios
internacionales todavía se mantienen bajos este año y no dan señales de
recuperación; un incremento en la producción no se ve como una amenaza para el
precio, pues permitirá sustituir importaciones”.
“Lo vemos como algo bueno de todos modos
y no creemos que se afecte más el precio, normalmente importamos entre 1.2 y 3
millones de toneladas, y con esta producción podríamos reducirlas
considerablemente lo cual siempre es bueno para los productores y para el país”.
La gran demanda de granos como el maíz y el sorgo
por parte del sector pecuario para la alimentación animal hace que todavía haya
margen de crecimiento importante para la producción de este grano.