La poca dinámica del consumo tampoco colabora, pues la ingesta promedio anual es una de las más bajas de Suramérica, con 165 huevos por persona.
ArrayEn la provincia de Tungurahua, en el centro montañoso de Ecuador, los empresarios avícolas dedicados a la producción de huevo se quejan por los bajos precios de este alimento, ocasionando pérdidas significativas a este segmento agroindustrial.
Para ver el artículo completo, por favor REGÍSTRESE o INICIE SESIÓN.