Tecnologías para un alimento balanceado avícola de calidad

Tecnologías para un alimento balanceado avícola de calidad

(Benjamín Ruiz)

Las nuevas tecnologías para determinar la calidad de ingredientes y el tamaño de partícula, de la molienda, peletización y otras, llevan a lograr mejor el objetivo final de la industria avícola.

La eficiencia permite que una planta produzca varios miles de toneladas de alimentos balanceados con muy poco personal. Las nuevas tecnologías se usan por dos razones principales: la primera es por mayor eficiencia, porque las nuevas tecnologías aumentan las utilidades, mejoran la calidad y la inocuidad alimentaria; y la segunda, por necesidad, ya sea por las exigencias del mercado o las nuevas reglamentaciones.

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