COVID-19 y la vigilancia a la inocuidad cárnica en Estados Unidos

COVID-19 y la vigilancia a la inocuidad cárnica en Estados Unidos

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Cuatro inspectores de seguridad alimentaria del USDA que visitaron plantas procesadoras en ese país fallecieron en las últimas semanas.

La noticia fue publicada por el medio especializado norteamericano Food Quality & Safety, citando a la presidenta interina del Consejo 45 de la AFGE, Paula Schelling: “Nos enteramos de otro episodio triste y no conocemos todos los detalles, pero nos duele informar que el inspector de seguridad murió como resultado del coronavirus”.

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