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En los primeros nueve meses de 2018, los países centroamericanos importaron un 13 por ciento más de maíz que en el mismo periodo de 2017, según Central America Data.
En 2018, las importaciones de maíz en varios países centroamericanos experimentaron un alza. Específicamente, en los primeros nueve meses de 2018, en Centroamérica se importó un 13 por ciento más de maíz que en el mismo periodo de 2017 en términos de cifras monetarias: pasaron de US$544 millones a US$612 millones.
Respecto al volumen importado de maíz, experimentó un aumento de 2.73 millones de toneladas en 2017 a 3.03 millones de toneladas en 2018, de acuerdo con información publicada por Central America Data.
Según el reporte, el país con mayores compras de maíz en Centroamérica fue Guatemala, con US$178 millones del total importado de enero a septiembre de 2018. Detrás de Guatemala se ubicó Costa Rica (US$128 millones), Honduras (US$102 millones), El Salvador (US$97 millones), Panamá (US$75 millones) y Nicaragua (US$32 millones).
El reporte también indica que el precio del maíz ha mostrado una tendencia a la baja, experimentando una reducción de 31 por ciento entre octubre de 2012 y junio de 2018. Específicamente, el precio del maíz pasó de US$0.35 por kilo en 2012 a US$0.24 por kilo en 2018.
Cómo se compara con la avicultura
El país centroamericano con mayores compras de maíz es también el mayor productor avícola de la región, de acuerdo con la base de dato de compañías líderes avícolas de WATTAgNet. Si bien Guatemala ocupa el décimo puesto en producción de pollo en Latinoamérica, es el primero en Centroamérica, con una producción de 189.67 millones de pollos en 2018. Detrás de Guatemala está Panamá (107.57 millones de pollos sacrificados), Honduras (100 millones), Costa Rica (75 millones), Nicaragua (63.8 millones) y El Salvador (55 millones).
Guatemala es también el mayor productor de huevos de la región centroamericana, y ocupa el séptimo puesto a nivel de Latinoamérica, con 13.1 millones de ponedoras en producción. Detrás de los guatemaltecos está El Salvador y Honduras (4.5 millones de ponedoras cada país), con lo cual comparten el duodécimo puesto a nivel de Latinoamérica. Le siguen Costa Rica (4.12 millones de ponedoras en producción), Panamá (2.5 millones) y Nicaragua (2.2 millones).