1 de octubre de 2017 
Alisha Winson, Dreamstime.com
Hay medidas que podemos llevar a cabo para mejorar la eficiencia alimenticia, pero implican un costo que debe equilibrarse con cualquier beneficio.
ArrayCuando se piensa en ello, la razón es bastante obvia. La mayor parte de los factores que afectan la eficiencia alimenticia están relacionados con el alimento en sí, en lo que todo nutricionista estará de acuerdo conmigo al decir que estamos todavía más bien atrasados genéticamente en este aspecto. Así que la pregunta que nos esforzaremos en contestar es: ¿cómo mejoramos la eficiencia alimenticia más allá de la genética?
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