México propone nuevo sistema para enzimas de uso aviar

México propone nuevo sistema para enzimas de uso aviar

México propone nuevo sistema para enzimas de uso aviar

(Andrea Gantz)

La metodología fue desarrollada por el Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY) a partir de microalgas verdes. A partir del cultivo de microalgas verdes de la especie Chlamydomonas reinhardtii, se puede articular un sistema eficiente para la producción de enzimas alimenticias, útil para la industria avícola y porcícola en...