El consumidor como guía para productos avícolas con valor agregado

El desarrollo del valor agregado con sabores en productos avícolas cuenta ahora con nuevas herramientas y un diseño en colaboración.

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La tecnología y la metodología para el desarrollo de productos con valor agregado en la avicultura van cambiando de la mano con los tiempos. Ya no es cuestión de tener ideas brillantes, ni de imitar otros productos. El consumidor es nuestra fuente y para ello, McCormick Pesa, filial de McCormick de EUA, genera soluciones creativas y servicios de sistemas de sabor. Industria Avícola visitó esta empresa para que nos relatara sus experiencias.

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