La mayoría de los compromisos de este tipo se dieron en Brasil y Colombia. La tendencia parece entrar tímidamente a México y Argentina.
Por lo menos 13 conglomerados en territorio brasileño, ocho firmas colombianas, tres mexicanas y una empresa argentina expresaron a lo largo de la presente vigencia que se abastecerán totalmente de huevo puesto por ponedoras que no estén enjauladas. En general, el acuerdo apunta a que la conversión sería consolidada en un 100 por ciento en 2025.
El balance fue publicado por la organización animalista Humane Society International (HSI), entidad estadounidense que ha venido asesorando en este sentido en los últimos años. De acuerdo con la misma fuente, las compañías comprometidas incluyen productoras de alimentos procesados para humanos, servicios hoteleros y de restaurante, al igual que comercios detallistas.
En el caso brasileño, se destacó el compromiso expresado por la filial local de la multinacional francesa Carrefour, la primera cadena minorista que hará el cambio en todos sus puntos de venta. “Además, docenas de otras compañías, entre ellas Bauduco, Panco y Casa Suíca, los principales fabricantes de productos de panadería en Brasil, adoptaron políticas libres de jaulas”, afirmó el boletín de HSI.
El resto de este inventario lo complementan en México tres empresas más: Le Pain Quotidien, Grupo Fiesta Foods y Mr. Sushi. “En Colombia, ocho compañías anunciaron políticas libres de jaula, incluyendo la multilatina costarricense Mesofoods, que cuenta con 400 establecimientos; además de Crepes & Waffles, empresa restaurantera líder en el país; y Colombina, gran fabricante de alimentos”.
Agregó la organización animalista que la firma Servihoteles, “un proveedor líder de servicios de alimentos, también se asoció con nosotros para cambiar a una cadena de suministro de huevo libre de jaula al 100 por ciento”. Por último, Havanna, una de las mayores cadenas de café y productos horneados en América Latina, se convirtió en la primera empresa en Argentina en comprometerse a un abasto sin jaulas.