Es mejor controlar salmonela antes de recolectar pollos28 de febrero de 2019Hay nuevas tecnologías que, al final de la cadena de producción, ayudan a la inocuidad alimentaria. Es un […]
Buscan controlar infecciones avícolas sin antibióticos4 de febrero de 2019Investigadores de la Universidad Autónoma de Barcelona estudian el uso de virus bacterianos o bacteriófagos para controlar la […]
Métodos de prevención y control de la salmonellosis22 de julio de 2009La complejidad del origen de las infecciones causadas por la Paratifoidea ha provocado que varios sectores del negocio […]