Métodos de prevención y control de la salmonellosis

Métodos de prevención y control de la salmonellosis

Métodos de prevención y control de la salmonellosis

Foto cortesía de Rocky Mountain Laboratories

La complejidad del origen de las infecciones causadas por la Paratifoidea ha provocado que varios sectores del negocio avícola hayan realizado un esfuerzo mancomunado para su prevención y control. Salmonella Pullorum(SP), S. Gallinarum(SG), S. Enteritidis(SE) y S.Typhimurium(ST) son consideradas generalmente como las especies más reconocidas dentro del género Salmonella. La...