Así se movió en 2016 el mayor mercado del pollo en Perú

Así se movió en 2016 el mayor mercado del pollo en Perú

Las zonas más densamente pobladas de este país andino, Lima Metropolitana y el Callao, registran un sobresaliente consumo per cápita de carne de pollo: 70 kilogramos anuales.

Hace menos de un mes y al momento de ocupar de nuevo el cargo de director de la Asociación Peruana de Avicultura (APA), Apolonio Suárez Orbezo, recordó que, “Hemos crecido 70 por ciento en el mercado interno en los últimos 10 años y nunca se ha desabastecido el mercado. Actualmente...