8 de septiembre de 2014La Comisión Nacional de Productores de Huevo de la Anavi lo celebrará este 10 de octubre
En conjunto
con el Instituto Técnico de Capacitación y Productividad (Intecap) realizarán
el Festival Gastronómico del Día Mundial del Huevo este 10 de octubre con los
alumnos de la carrera de Chef, cuyo objetivo es la elaboración de recetas
dulces, saladas, panadería y bebidas elaboradas todas a base de huevo,
demostrando así las propiedades y versatilidad de este nutritivo alimento.
Para la
Asociación Nacional de Avicultores (Anavi) y su Comisión Nacional de
Productores de Huevo, es un compromiso apoyar a las familias guatemaltecas y
promover la proteína de mayor valor nutricional.
Según la FAO
(Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) los
huevos son uno de los alimentos más nutritivos de la naturaleza, debido a la
calidad de sus proteínas y la cantidad de vitaminas, minerales y otras sustancias
esenciales que aportan.
Todos los
años, en el segundo viernes de octubre, se realiza la celebración del Día
Mundial del Huevo, proclamado por la International Egg Commision en el año de
1964, por lo que cada año tiene una fecha distinta.