Este es el perfil del consumidor de pollo en Colombia

Este es el perfil del consumidor de pollo en Colombia

Este es el perfil del consumidor de pollo en Colombia

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La ingesta promedio de esta carne blanca en ese país andino creció 17 kilos en los últimos 11 años (mucho más de un kilo por vigencia) y hoy es el segmento líder en la categoría carnes.

De acuerdo con información suministrada por Andrés Valencia, presidente ejecutivo de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi), a Caracol Radio, “todos los colombianos comemos pollo al menos una vez al año”. Se trata del segmento en la categoría carnes que crece en todos los niveles socio-económicos (NSE), destacándose...