25 de julio de 2017
Bigstock.com
La ingesta promedio de esta carne blanca en ese país andino creció 17 kilos en los últimos 11 años (mucho más de un kilo por vigencia) y hoy es el segmento líder en la categoría carnes.
ArrayDe acuerdo con información suministrada por Andrés Valencia, presidente ejecutivo de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi), a Caracol Radio, “todos los colombianos comemos pollo al menos una vez al año”. Se trata del segmento en la categoría carnes que crece en todos los niveles socio-económicos (NSE), destacándose en el estrato alto, “que aporta el 40 por ciento del crecimiento (35 por ciento más de lo que le corresponde, de acuerdo con su peso en la composición demográfica del país)”.
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