24 de mayo de 2011En búsqueda de la innovación en productos de huevo
De 1 al 3 de junio del presente año se realizará en Tepatitlán, Jal., México, la Feria Internacional del Huevo, organizada por los productores de la región. Cabe resaltar que el estado de Jalisco es el mayor productor de este alimento proteínico en México.
La Feria constará de una serie de conferencias impartidas por especialistas de Estados Unidos, España y México, que versarán desde temas de jaulas enriquecidas, hasta aspectos nutricionales y económicos de la producción de huevo. También habrá una muestra gastronómica, muestra de productos innovadores, exposición comercial avícola, exposición de carteles y fotográfica.