Legislador puertorriqueño quiere proteger pollo fresco

Propone garantizar que la ‘carne fresca’ realmente sea fresca

En Puerto Rico, el legislador José Torres, está pidiendo al gobierno la inclusión del proyecto que prohibiría la venta de pollo congelado como si fuera fresco, según una fuente.

El proyecto del Senado 2520, el cual fue asignado a la Comisión de Gobierno cuando no pasó a votación en la Cámara de Representantes, propone la creación de una oficina para inspeccionar la carne de pollo y garantizar que la ‘carne fresca’ sea realmente fresca.

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“Los supermercados están vendiendo la carne como si fuera fresca, tras haber pasado por un proceso de reempaque, congelación y descongelación. Están vendiendo ilegalmente la carne de pollo como fresco cuando no lo es”, indicó Torres.

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