Makro venderá huevos fritos congelados en Portugal y España

Makro venderá huevos fritos congelados en Portugal y España

La cadena comprará 100,000 unidades al mes para sus 38 tiendas en estos dos países

Desde noviembre de 2014, la firma
alavesa Food Style (norte, País Vasco) surtirá mensualmente con 100,000 huevos
fritos congelados a la cadena de grandes superficies Makro en la península
Ibérica, apenas tres meses después de haber presentado al mercado este
innovador ovoproducto, según publica la revista Estrategia Empresarial.

De
acuerdo con el gerente de la compañía vasca, Javier Izuel, “el gran reto era
cómo hacer un huevo frito siempre igual, ya que nunca salían iguales; había que
conseguir un proceso estándar, una garantía sanitaria y rentabilizar el
proceso. Y lo hemos conseguido en tiempo récord”. Food Style inició su
actividad en 2013 “ofreciendo un servicio de catering diferente y de calidad a
establecimientos hosteleros”, pero esta línea de negocio está actualmente
abandonada, dado que sus ocho trabajadores se centran ahora en la elaboración de
los huevos fritos congelados.

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El plan estratégico de Food Style para el huevo frito se divide en
cuatro sectores: el canal “cash & carry”, supermercado exclusivo para
profesionales, hostelería y colectividades. El directivo empresarial anunció
que han cerrado en exclusiva un contrato con Makro para el suministro de unas
100,000 unidades al mes a partir de noviembre a 38 tiendas de España y Portugal.