Paraguay solo exporta 5 por ciento del pollo producido

Paraguay solo exporta 5 por ciento del pollo producido

Pese a la mejoría de sus ventas al exterior y las expectativas de ampliarlas al mercado asiático, el mercado interno absorbe la mayoría de la producción con gran oportunidad de seguir creciendo.

Los guaraníes siguen prefiriendo abrumadoramente la carne de res sobre cualquier otra opción de proteína animal, incluyendo el pollo y el huevo. Sus consumos promedio para estos dos alimentos de origen avícola son bastante bajos para la región: 19 kilogramos de carne de pollo y 131 huevos por habitante, menos...