Paraguay solo exporta 5 por ciento del pollo producido

Pese a la mejoría de sus ventas al exterior y las expectativas de ampliarlas al mercado asiático, el mercado interno absorbe la mayoría de la producción con gran oportunidad de seguir creciendo.

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Los guaraníes siguen prefiriendo abrumadoramente la carne de res sobre cualquier otra opción de proteína animal, incluyendo el pollo y el huevo. Sus consumos promedio para estos dos alimentos de origen avícola son bastante bajos para la región: 19 kilogramos de carne de pollo y 131 huevos por habitante, menos de la mitad de los mayores registros latinoamericanos.

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