27 de agosto de 2014La opción frescal tiene 30 por ciento menos grasa e innovan con la versión ahumada
Reconocida por el potencial en innovación y por
ser pionera en el mercado brasileño de alimentos, Sadia amplia su portafolio de
embutidos de pollo y presenta novedades exclusivas para el mercado paulista: el
embutido frescal (conservado con poca sal), con 30 por ciento menos grasa, y el
embutido ahumado, en versión empacada y lista para consumir.
“Ambos productos recibieron atención
especial del área de investigación y desarrollo de la compañía, que ha
implementado mejorías en las líneas existentes, como la reducción de sodio y
grasa”, comenta Andrea Napolitano, directora de marca e innovación de BRF.
Alineada a la propuesta de Sadia de ofrecer
opciones más equilibradas al consumidor, el Embutido de Pollo Frescal sacó la
versión más saludable que une sabor y suculencia a las mejorías nutricionales.
El pollo es una de las opciones más saludables de proteína: es una carne magra
que une el bajo contenido de grasas saturadas con la presencia de grasas buenas
(insaturadas), lo cual es benéfico para la protección y promoción de la salud
del corazón.
“Redujimos en 30 por ciento el contenido de
grasa y conservamos el sabor y la calidad del producto ya conocidos por el
consumidor, lo que resulta en una combinación ideal no sólo para los fines de
semana, sino también para los comidas del día a día”, explica Rosângela
Barbosa, gerente de marketing de BRF.
El Embutido de Pollo Ahumado es una novedad en
la categoría, puesto que las demás opciones del mercado son en su mayoría de
carne de cerdo. El producto pasa por el proceso de ahumado natural y llega al
mercado ya empacado. “Una de nuestras mayores preocupaciones es ofrecer
productos con altas normas de calidad, cada vez más alineados con las
expectativas de nuestro público. Antes vendido a granel, el embutido ahumado de
pollo llega un nuevo formato de empaque, que prescinde de la manipulación del
producto en el punto de venta y facilita la comunicación y la distinción del
consumidor”, completa la ejecutiva.
Ambas novedades estarán disponibles en los
puntos de venta del Estado de São Paulo: el Embutido de Pollo Frescal en
empaque de 900 g y el Embutido de Pollo Ahumado Sadia en empaque de 430 g.