15 de enero de 2015COMPARTIR:
La inteligencia artificial no solo ahorrará mano de obra, sino que realizará tareas que un humano no hace o haría, como la vigilancia continua en una caseta avícola.
Con una década en investigación en ganadería de precisión en proyectos a nivel europeo, Heiner Lehr, de Faromatics, SL, en España, nos enseña con sorprendente entusiasmo –que entenderemos más adelante− qué es este concepto y en qué trabaja ahora.
La ganadería de precisión –en este caso, la avicultura− es básicamente el uso de sensores, inteligencia artificial y todo tipo de información del monitoreo de las aves durante 24 horas para deducir sus necesidades y conseguir, a través de la satisfacción de dichas necesidades, una mejor producción.
Las exportaciones totales de 2018 generaron ingresos por US$6,571 millones, número 9.2 por ciento menor con relación a los US$7,235 millones registrados el año anterior. El buen desempeño de las ventas en diciembre garantizó un alza del 11.3 por ciento para el período, con un saldo de US$581.4 millones, contra los US$522.5 millones de diciembre de 2017.
“Hay expectativas de que el buen flujo obtenido en el segundo semestre del año pasado se mantenga en 2019. Esto se debe, entre otros motivos, a las medidas que el sector productivo, liderado por la ABPA, adoptará por medio del Proyecto 500K, que tiene como meta alcanzar el promedio mensual de 500,000 toneladas en las exportaciones de carne de pollo y de carne de cerdo en conjunto hasta el final de 2020”, destacó Francisco Turra, presidente de la ABPA.
Pese a que Brasil abrió nuevas posibilidades en México, China y Rusia en el 2018, se enfrentó a problemas que van desde huelgas hasta altos costos de producción, los cuales afectaron el desempeño de la industria avícola, sobre todo durante el primer semestre del año.