Una nueva metodología de prueba y plataforma de software bioterapéutico in vivo podría transformar el manejo de las parvadas.
Existen avances tecnológicos que facilitan el diagnóstico y tratamiento de enfermedades avícolas, lo que mejora la salud de las parvadas.
Tres innovaciones que se presentarán en la Virtual Poultry Tech Summit 2020 ofrecen formas de aprovechar estas oportunidades y cada una de ellas tiene un enfoque distinto. Repasemos.
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Una nueva forma de controlar la enteritis necrótica
La enteritis necrótica es una enfermedad aviar que afecta la salud, el bienestar y el rendimiento de los pollos de engorde. Sin tecnologías para controlar la Clostridia perfringens, el agente causal de la enfermedad, los productores luchan por criar aves sanas y producir alimentos seguros. El desafío ahora se está agudizando con la retirada de antibióticos de la producción ganadera.
Yiannis Kaznessis, de General Probiotics Inc., hablará sobre la investigación y el desarrollo de bioterapéuticos vivos utilizando biología sintética e inteligencia artificial. Los resultados de los ensayos con animales demuestran la efectividad y seguridad de esta tecnología.
¿La pluma en crecimiento como un tubo de ensayo in vivo?
Las pruebas actuales se centran en medir los anticuerpos para adquirir información sobre el sistema inmune. Sin embargo, los anticuerpos no proporcionan datos sobre la inmunidad celular (células T), lo cual es importante para la función de las células B y la producción de anticuerpos. Parker Cole, de Nanomatronix LLC, presentará información sobre una nueva prueba in vivo que utiliza la pluma en crecimiento como plataforma para analizar las respuestas celulares y tisulares a los materiales de prueba inyectados.
El conocimiento adquirido al usar esta herramienta única encontrará una aplicación directa en la optimización de las estrategias de selección y gestión de la salud avícola y, por lo tanto, en la producción de un producto naturalmente saludable y seguro para el consumidor.
Aditivos alimenticios simplificados
La salud y nutrición avícolas son parte integral de la producción sustentable y el panorama de los aditivos alimentarios se está volviendo cada vez más complejo, a medida que se lanzan más productos. Los integradores se enfrentan a una miríada de productos disponibles con pocos recursos para determinar la mejor opción para su operación.
Un nuevo software de agricultura de precisión se desarrolló para ayudar a ambos lados de la ecuación de aditivos para alimentos balanceados, proporcionando claridad a los productores y diferenciación a los fabricantes de aditivos. Will Payne, Ph.D., de Simple Ag Solutions Inc., discutirá cómo la plataforma de software simplifica y facilita la integración de la información utilizando técnicas de redes neuronales para determinar los efectos de los productos aditivos a nivel de lote y granja individual.
Haga planes para asistir a la Virtual Poultry Tech Summit 2020, que se realizará del 20 al 22 de octubre de 2020, y eche un vistazo al futuro de la industria. Este evento en línea único en su tipo facilita la transición de tecnologías de innovación de investigadores y empresarios a aplicaciones comerciales en beneficio de la industria avícola. Las inscripciones están abiertas. Los webinars serán en inglés.