¿Mejoran la salud humana las aves que nunca reciben antibióticos?

Aumenta con gran velocidad la cantidad de parvadas de pollos de engorde, pavos y ponedoras bajo el programa de nunca recibir antibióticos, aunque no queda claro si esto reducirá la resistencia antimicrobiana en la medicina humana.

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Durante los últimos cinco años, han aumentado de forma espectacular la cantidad de pollos de engorde que se producen en Estados Unidos bajo los programas de nunca recibir antibióticos (no antibiotics ever). Grady Bishop, director de acceso al mercado global de Elanco, les comentó a los asistentes de la Reunión anual de salud, procesamiento y producción en vivo avícolas de Delmarva Poultry Industry Inc., en Ocean City, Maryland, Estados Unidos, que ha aumentado la cantidad de pollos de engorde que se producen en Estados Unidos sin nunca recibir antibióticos, de un pequeño porcentaje en 2012 a casi un 40 por ciento en 2017. 

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