Sustitución de antibióticos y enzimas en investigación avícola

Sustitución de antibióticos y enzimas en investigación avícola

Sustitución de antibióticos y enzimas en investigación avícola

En esta planta de alimentos balanceados de vanguardia cerca de Tarragona elaboran los alimentos que se usan en experimentación. Foto de Benjamín Ruiz.

En el IRTA, en Tarragona, España, llevan a cabo investigaciones a la par de las necesidades actuales de la producción avícola, como la sustitución de los antibióticos

El Instituto de Investigaciones y Tecnología Agroalimentaria (IRTA) de la Generalitat de Cataluña, en España, es una empresa pública que se ha consolidado como un socio estratégico de la industria alimentaria.  Con un 31 por ciento de financiamiento directo y un porcentaje mayor obtenido de contratos y servicios con empresas...