Cómo mantener la calidad del huevo por más tiempo

Cómo mantener la calidad del huevo por más tiempo

(teoman yuksel | Freeimages.com)

Aunque en muchas partes de Latinoamérica los huevos se venden a temperatura ambiente, un experto de USAPEEC LatAm recomienda siempre refrigerarlos para mantener su calidad.

La mejor forma de almacenar los huevos y mantener sus propiedades gastronómicas es refrigerándolos, según el director técnico asociado y consultor externo internacional de USA Poultry & Eggs Council (USAPEEC) LatAm, José Manuel Samperio.

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