FAO pide más protección para trabajadores en plantas avícolas

FAO pide más protección para trabajadores en plantas avícolas

(Cortesía de Tyson Foods)

El flujo de trabajo en las plantas procesadoras de carne debe modificarse para proteger a los trabajadores, lo que  requerirá ingeniería y reflexión, según el subdirector general de la FAO.

Aunque durante el brote de COVID-19 las industrias cárnica y avícola han tomado una serie de medidas para proteger a sus trabajadores, tiene que hacerse más, dijo Máximo Torero Cullen, subdirector general y economista en jefe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

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