Pequeñas avícolas sin intermediarios en Uruguay y Bolivia

Pequeñas avícolas sin intermediarios en Uruguay y Bolivia

(Carol M. Highsmith | Rawpixel.com)

En Santa Cruz de la Sierra se asociaron para construir su propia planta de faenado, mientras que en Uruguay buscan llegar directamente al consumidor final con puntos de venta respaldados por el gobierno.

Las cinco asociaciones que conforman la Comisión Departamental de Avicultores de Santa Cruz se unieron para construir un matadero en Bolivia con una capacidad de faenado de 50,000 pollos por día.

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