Rolando Ramirez, presidente de la nueva Asociación Paraguaya de Productores Pymes de Huevo (APPPH), y su hijo Federico son los directores de Granja LaNeca de CAG S.A. (Cortesía de Rolando Ramírez)
La nueva Asociación Paraguaya de Productores Pymes de Huevo (APPPH) reúne a medio centenar de avícolas que suman una parvada conjunta de 700,000 ponedoras.
Con el fin de lograr una interlocución interinstitucional que tenga en cuenta las necesidades de los pequeños y medianos productores de huevo de mesa nació a mediados de este año, con su primera asamblea de constitución, el tercer gremio avícola paraguayo de carácter nacional: la Asociación Paraguaya de Productores Pymes de Huevo (APPPH).
Rolando Ramírez fue escogido como su primer presidente y en diálogo con Industria Avícola confirmó los avances en la protocolización del nuevo organismo gremial paraguayo, trámite que se ha visto ralentizado por la todavía vigente situación mundial de emergencia sanitaria con motivo del COVID-19.
Ramírez es a su vez copropietario de la firma familiar Granja LaNeca, ubicada en el departamento de Cordillera, 60 kilómetros al este de Asunción. Este año la empresa automatizó toda su producción con galpones climatizados y modernos sistemas de baterías de jaula que hoy alojan 13,000 aves, aunque cuenta con una capacidad instalada para 20,000 gallinas en cuatro lotes. Produce con ponedoras Hy-Line e Isa Brown.
Granja LaNeca, de Rolando Ramírez, automatizó este año su producción de huevo con equipos de la firma israelí Plasson, desde la elaboración y suministro de concentrado hasta la disposición final de la gallinaza. (Cortesía de Rolando Ramírez)
“Somos apenas el octavo productor paraguayo de huevo con una producción totalmente automatizada y precisamente uno de los objetivos de la nueva asociación es fomentar la tecnificación del sector”, dijo Ramírez, agregando también la lucha frontal y coordinada contra el contrabando, así como la garantía de suministro de granos que ocasionalmente se tornan difíciles de conseguir a buen precio por las pymes avícolas, dada la presión sobre la soya y el maíz guaraníes por parte de sus vecinos brasileños y argentinos.
El dirigente gremial y empresario informó que 50 pymes avícolas de todo el país ya se han asociado a APPPH, y todas juntas sumarían una parvada de 700,000 ponedoras. “Somos productores de 1,000 a 150,000 gallinas”.
Pablo Mauger, presidente de Avipar, saludó la creación de la nueva APPPH confirmando “que les hemos extendido una cordial invitación para que, una vez formalicen su existencia legal, hagan parte de nuestra mesa directiva con un represente”.
Avipar tiene una existencia superior a 50 años y reúne a los 12 más grandes productores de huevo y pollo paraguayos, responsables del 80% de la producción nacional, incluyendo a los dos exportadores guaraníes de carne aviar: Pechugón y Casero.
El otro gremio avícola nacional es la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Pollo (APPEP), que en realidad hoy agrupa a decenas de integrados de las mayores firmas avícolas de carne. “Vamos a actualizar los estatutos y el nombre porque realmente exportadores ya no tenemos”, dijo Ceferino Méndez, su presidente.
Alexander Barajas Maldonado es un periodista y escritor colombiano especializado en temas económicos, con énfasis en la producción avícola y nuevas tendencias de consumo. 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19 de noviembre de 2020
