La región colombiana responsable de una tercera parte de la producción nacional de pollo y huevo organiza el certamen anual sobre avicultura más importante en este país.
Este 20 y 21 de junio, en el Centro de Eventos Valle del Pacífico, que sirve a la ciudad de Cali, tendrá lugar la versión 17 del tradicional Encuentro Avícola del Pacífico, certamen anual liderado por la seccional de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi) correspondiente a los departamentos de Valle, Cauca y Nariño (occidente).
Según la directora ejecutiva de Fenavi en esta región, Ana Lucía Sterling, en dicho encuentro, “durante día y medio de programación se actualizará información del sector, se darán herramientas y se presentarán tendencias de mercado. Además, se generarán relaciones comerciales y networking entre productores, distribuidores, veterinarios, nutricionistas, consumidores, estudiantes y todos los públicos que intervienen en la cadena avícola”.
Los empresarios avícolas afiliados a esta seccional de Fenavi produjeron el año pasado 351,104 toneladas de carne de pollo (22 por ciento de la producción nacional) y 4,559 millones de huevos (31 por ciento del total país). También generan entre empleos directos e indirectos cerca de 82,000 puestos, aportando casi un tercio del negocio avícola nacional que llega a los COP17.6 billones (US$5,500 millones).
De este global de la avicultura colombiana, solamente en comercialización de carne de pollo y huevos de mesa se movieron el año pasado COP10.4 billones (US$3,250 millones). “El vigor de esta agroindustria en el occidente del país estará plasmada en los tres salones alternos, los 20 conferencistas de España, México, Brasil y Colombia, una muestra comercial de 45 proveedores, más de 70 patrocinadores y 800 asistentes”.
En la agenda de personalidades y temas se destacan las visitas (con charlas y espacios para la interacción directa con los empresarios) del ministro de Agricultura, Andrés Valencia; la gerente nacional de la autoridad sanitaria animal (Instituto Colombiano Agropecuario, ICA), Deyanira Barrero; y el presidente ejecutivo nacional de la gremial Fenavi, Gonzalo Moreno.
Entre las conferencias del salón principal y de los tres salones externos sobresalen temáticas como la actualidad del negocio avícola local, nacional e internacional, así como los avances en economía circular (Valle es líder generación energética con biomasa avícola, entre otras fuentes alternativas) y los retos en nutrición, sanidad y comercialización.