Baja del stock en EUA hizo subir de manera evidente el precio de los granos en Chicago. Además, estos valores también fluctúan a causa del fenómeno climático de "La Niña” en Argentina.
En los últimos días, los precios de los granos se dispararon en Chicago, instalándose en los máximos valores alcanzados desde julio de 2008, cuando se registraron los récords históricos de la soja, el maíz y el trigo. La oleaginosa fue la que más creció, 4.3%. En la posición “Mayo”, esto significó un avance de US$21 en un día, para cerrar a US$523 la tonelada, tras haber casi alcanzado US$526: el valor máximo desde el 21 de julio de 2008, cuando el boom de los commodities estaba en retroceso tras marcar a principios de ese mes US$609 la tonelada. También se produjeron fuertes aumentos en: harina de soja, 5.1%; maíz, 3.9%; y trigo 1.5%.
De acuerdo al Departamento de Agricultura de EUA, USDA, prevé que Argentina producirá 50.5 millones de toneladas de soja, sin embargo en diciembre de 2010 se estimaba que se generarían 52 millones. Mientras que en el mercado, se prevén cifras que fluctúan entre 43 y 48 millones de toneladas, todo depende de los perjuicios que provoque “La Niña”, ya que este fenómeno está caracterizado por la sequía y el calor extremo, que afecta a los cultivos de la zona principal en etapas claves de la cosecha.
Esta fuerte diferencia entre los números que se manejan en el mercado y los anunciados por el USDA responde a razones climáticas.
El alza de las cotizaciones que se registró en Chicago fue en respuesta a cifras del USDA, las cuales indicaban una reducción de 1.4% en las estimaciones de stocks estadounidenses de soja y de maíz para los próximos meses, lo que implicaría una mayor tensión entre la oferta y demanda global.