Avicultura y acuicultura dominarán el mercado de proteínas

Avicultura y acuicultura dominarán el mercado de proteínas

Avicultura y acuicultura dominarán el mercado de proteínas

Kharhan | Bigstock.com

La acuicultura y la avicultura ganan la batalla competitiva de participación en el mercado mundial de proteína animal producida en granjas.

Existen grandes diferencias en competitividad entre las diversas especies que conforman la oferta mundial de proteína animal. Los ganadores en esta batalla son las especies altamente deseadas por los consumidores, así como eficientes en la producción.  Diferencias impresionantes en las tasas de crecimiento entre proteínas  Dentro de la oferta total de...