Futuro de la genética avícola con selección equilibrada

Los genetistas dicen que van a mejorar las características económicamente importantes, al tiempo que los esfuerzos equilibrados de selección resultan en pollos de engorde y ponedoras que se desempeñan bien y tienen un mayor bienestar bajo una amplia variedad de regímenes de manejo y alimenticios.

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En el mundo desarrollado, las industrias del pollo de engorde y de las ponedoras se encuentran en una situación fuera de lo común. Nunca antes habían sido tan buenas las medidas de desempeño de viabilidad, tasa de crecimiento, conversión alimenticia, rendimiento de la canal y de sacrificio para el pollo de engorde, igual que para la persistencia de la postura, viabilidad y conversión alimenticia de las ponedoras. Pero, debido al destacado interés en el bienestar animal y en la transparencia de las actividades de los grupos de activistas y de los consumidores del mundo desarrollado, los avicultores tienen el desafío de manejar sus parvadas para que sean tanto productivas, como presentables para una sesión de fotos.