Una edición especial de una revista científica encuentra resultados inconsistentes en las prácticas de manejo enfocadas en mantener a los animales saludables.
Hay una necesidad urgente de mejores datos acerca de la implementación de programas de administración de antibióticos en la agricultura animal, advirtió un editorial de la revista Animal Health Research Reviews.
La revista de acceso abierto, que proporciona un foro internacional para revisiones y comentarios sobre salud animal, publicó recientemente una edición especial que examinó la base de evidencia para el uso de antibióticos en la prevención de enfermedades en el ganado vacuno y lechero, así como en cerdos y pollos de engorde.
También podría interesarle: Las 4 alternativas de antibióticos con las que contamos
“Como lo demuestran los artículos de esta edición especial, los veterinarios y los productores de alimentos balanceados saben muy poco acerca de las medidas de prevención o control científicamente validadas, incluida la eficacia de los antibióticos y las alternativas antibióticas que apoyan de manera confiable la administración de antibióticos. Se necesita urgentemente más y mejor investigación sobre estos temas”, escribieron científicos de la Universidad de Guelph en Canadá y la Universidad Estatal de Iowa en un editorial que presenta la colección de 14 artículos.
Los programas de administración de antibióticos buscan encontrar formas para usar antibióticos de manera responsable y juiciosa como una herramienta para prevenir, tratar y controlar enfermedades en producción animal. Un informe publicado en agosto de 2019 mostró una disminución significativa en el uso de antibióticos en las industrias de pollos de engorde y pavos en los últimos años en respuesta a la creciente demanda de los consumidores de aves libres de antibióticos y sin antibióticos nunca (“no antibiotics ever”).
Examinando los resultados
La colección de artículos analizó la implementación y efectividad del uso de antibióticos y prácticas de manejo alternativas diseñadas para mantener a los animales saludables.
Si bien algunas de las intervenciones fueron eficaces, la investigación abrumadoramente reveló resultados inconsistentes entre las pruebas. Por ejemplo, uno de los artículos encontró una falta total de evidencia para respaldar el uso de antibióticos preventivos y del manejo de la pollinaza y gallinaza para tratar E. coli en aves de corral.
“A medida que crece la amenaza de resistencia a los antimicrobianos, la administración de estos medicamentos vitales es cada vez más importante en la salud humana y animal”, concluyeron los editores. “Las facetas importantes de la administración de antimicrobianos incluyen el uso prudente de antibióticos y la adopción de medidas para minimizar la necesidad de usar antimicrobianos”.
¿Le gusta lo que acaba de leer? Regístrese gratis para recibir el boletín digital Poultry Future, con la información más reciente sobre los avances tecnológicos en la avicultura. El boletín contiene artículos en inglés.