Frijol y harina de soya al alza

Los altos precios afectan las exportaciones de EUA y su uso a nivel nacional

En el informe del pasado mes de diciembre del USDA con del resumen de producción agrícola, se calcula que la producción de soya en EUA sea de 2,971 millones de bushels. Esta cantidad presenta una disminución del 4 por ciento en comparación con la cosecha anterior. Desde 2004 la producción total de soya ha bajado de los 3,000 millones de bushels un par de veces, y además esta vez es la menor de la década.

En 2012 la superficie sembrada fue de 31.2 millones de hectáreas y la de la cosecha fue de 30.6 millones de hectáreas. Los valores de producción del año 2012 estuvieron significativamente por debajo del promedio del año pasado, aunque mejoraron a medidos del verano.

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En general, el uso de la harina de soya se redujo significativamente con respecto a los años anteriores, debido al mayor precio. Dichos precios continuarán en aumento y promediarán en EUA entre $455 y $485 dólares. Los mayores precios de la soya tienen un fuerte impacto sobre las exportaciones tanto de frijol, como de harina, así como sobre el uso a nivel nacional en EUA.

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