Líderes de la industria avícola debatieron sobre la seguridad alimentaria

Líderes de la industria avícola debatieron sobre la seguridad alimentaria

Un panel de líderes de la industria discutieron sobre la seguridad alimentaria y la industria avícola en la Mesa Redonda de Liderazgo Avícola en Atlanta el 25 de enero.

El rol de la industria avícola en garantizar la seguridad alimentaria fue examinado por un panel de líderes de la industria en la Mesa Redonda de Liderazgo Avícola en Atlanta el 25 de enero. El grupo estuvo representado por una amplia gama de ejecutivos de toda la industria avícola. Los participantes fueron: Carl Blackham, Harris Bank; Mike Blair, Pilgrim’s Pride; Brian Coan, Chick-fil-A; Bill Lovette, Pilgrim’s Pride; Todd McAloon, Cargill; Scott Russell, Universidad de Georgia; Jon Schaeffer, Pfizer; Bruce Stewart-Brown, Perdue Farms; y Chris Williams, Pfizer. Las biografías completas de los participantes de la mesa redonda se pueden ver aquí.

Gary Thornton, director de contenidos de WATT – agribusiness, moderó el debate. Los tópicos tratados fueron de amplio alcance, la discusión de dos horas incluyó: la confianza del consumidor y cómo ésta afecta la seguridad alimentaria; como la seguridad alimentaria ha impactado la producción en vivo; dónde se encuentra la industria en garantizar la seguridad de los productos avícolas; cómo los productores pueden mejorar la información hacia los consumidores; el rol del gobierno en ayudar o frenar el progreso en la seguridad alimentaria y mucho más.

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La discusión de la mesa redonda estuvo patrocinada completamente por Pfizer Poultry Health y WATT, ésta se encuentra disponible como una serie de podcasts. Para descargar la presentación es necesario registrarse en WATTAgNet.