22 de junio de 2011Avicultores bolivianos y el gobierno se reunieron para estudiar el precio y abastecimiento de los insumos, para asegurar una oferta de pollos a los consumidores a un precio justo.
Productores avícolas de Bolivia se congregaron con técnicos del gobierno para analizar los precios de los insumos y la oferta que se encuentra a disposición de este sector, con el objetivo de evitar que el precio de la carne de pollo aumente y afecte a los consumidores bolivianos.
El presidente de la Asociación Departamental de Avicultores, Sr. Mario Justiniano, manifestó que no se justifica un incremento de precios, por lo que atribuyó el alza a la oferta y la demanda. Aunque en este momento están los insumos necesarios, se estima que en invierno se reduzca la oferta de maíz, por lo cual se analizará si se continúa con la importación del cereal.
En este sentido, el Sr. Justiniano resaltó que aun existe la oferta local de este grano, sin embargo se ha comprobado que es insuficiente para abastecer la demanda que, entre todos los sectores, alcanzan las 700,000 toneladas a nivel nacional, habiendo un déficit de 200,000 toneladas.
“Estamos a la espera de la campaña de invierno para ver si vamos a contar con el volumen suficiente”, sostuvo Justiniano, al indicar que todo dependerá del clima favorable, debido a que según un informe de la Asociación de Productores de Maíz y Sorgo, Promasor, se esperan sembrar aproximadamente 70,000 hectáreas de maíz en la zona norte de Bolivia.
Con respecto a la demanda de torta de soya y soya integral, los avicultores aseguran que se requieren 400,000 toneladas y aunque existe la suficiente oferta por parte de las industrias aceiteras, aun falta definir el precio de venta para los agricultores.
El presidente de los avicultores aseguró que el aumento en el precio del pollo para el consumidor final se debe al movimiento de mercado, pues de US$2 hoy se encuentra en US$2.15 y US$2.30.
“Ha habido un incremento en los insumos, el maíz subió de US$9.80 a US$11 pero esto es recién y aun no ha repercutido en el precio. Esta alza no es por el tema productivo, sino por la oferta y la demanda”, sostuvo Justiniano, indicando que lo más probable es que en los próximos días el precio tienda a bajar.
A nivel nacional se comercializa 12 millones de pollos, este número se normalizó luego de que los altos precios de los insumos hicieran cerrar algunas granjas antes las pérdidas que estaban teniendo los productores.