La devaluación en Colombia, un nuevo dispositivo para detectar ‘pechugas de madera’ y un nuevo ovoproducto encabezan los artículos más leídos del mes pasado.
Estos son los artículos más vistos por nuestros lectores en el mes de agosto de 2019:
Agosto empezó en Colombia con el precio del dólar más alto de su historia: COP3,461, lo cual representa un incremento del 20% en los costos de importación de insumos para la industria avícola en este país suramericano.
Utilizando el poder de la visión artificial, un nuevo dispositivo que pronto estará en el mercado puede ayudar a las plantas procesadoras avícolas a clasificar la carne de pollo que muestra signos del síndrome de pechuga “de madera” de la carne normal.
Durante la realización de la XVIII Jornada Avícola de Antioquia (al noroccidente de Colombia), el gremio en la cuarta región de avicultura del país (cerca del 10% de la producción nacional) tuvo la oportunidad de probar un nuevo ovoproducto, esta vez, como parte de una bebida nutritiva y saludable.
La compañía de genética aviar Hubbard anunció el lanzamiento de su nueva hembra reproductora Hubbard Efficiency Plus, la cual estará disponible en el mercado a partir de agosto de 2019.
El laboratorio israelí Phibro Animal Health presentó ante el mercado colombiano cuatro vacunas que ha desarrollado y que comercializará en el país a través de la Empresa Colombiana de Productos Veterinarios S.A. (VECOL), según se anunció en el 17º Encuentro Avícola del Pacífico Colombiano, celebrado recientemente en la ciudad de Cali (occidente).
Pollos Bucanero y Campollo, las dos empresas adquiridas recientemente por Cargill en Colombia (en 2017 y en 2018, respectivamente), generaron las mayores pérdidas netas dentro de la avicultura comercial en dicho país andino y durante la pasada vigencia.
Alexander Barajas: “De seguro les está pasando a ustedes también. A mis cuentas en redes han llegado esta semana llamados histéricos y otros más sensatos sobre la grave tragedia generada por miles de incendios en las selvas amazónicas, los cuales comprometen a casi todos los países de la megacuenca, pero principalmente a Brasil y a Bolivia”.
El gubernamental Centro de Estudios para el Desarrollo Rural Sustentable y la Soberanía Alimentaria de México (Cedrssa) informó que, para satisfacer totalmente la demanda interna en este país norteamericano, se necesitaría que la industria avícola incremente su actual novel productivo en una cuarta parte adicional.
Sergio José Latorre es un médico veterinario colombiano y especialista en sanidad y producción animal para el trópico en la Universidad de Edimburgo (Escocia). También es el director científico de la firma Nutratech, empresa productora de aditivos naturales para animales, entre ellos los utilizados en la avicultura comercial.
Durante el Salón Internacional de la Avicultura y Porcicultura (SIAVS 2019)se lanzó la marca “Brazilian Breeders” que, junto con Brazilian Chicken, Brazilian Eggs y Brazilian Pork, es un proyecto del sector liderado por la Agencia de Promoción a la Exportación de Brasil (Apex-Brasil) y la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) para promover y apoyar las exportaciones de genética avícola.