Avicultura mexicana: enorme, pero autocontenida

Avicultura mexicana: enorme, pero autocontenida

Avicultura mexicana: enorme, pero autocontenida

Juan Carlos Arellano, Freeimages.com

El dilema de no poder exportar, los límites del consumo interno y la dependencia de insumos importados, caracterizan a la segunda industria avícola de Latinoamérica, pero con bríos de crecer y modernizarse

La avicultura este 2017 representa el 35 por ciento del sector pecuario de México. Para muchos, este cifra parecería una buena noticia, pero comparado al 42 por ciento que representaba en 2013, representa una “clara disminución en la participación”, dice el Lic. César Quesada, presidente de la Unión Nacional de...