Por norma sanitaria, costo del pollo subirá en Colombia

Por norma sanitaria, costo del pollo subirá en Colombia

FreeImages.com/David Garzon

La situación afecta también los precios de las carnes de cerdo y res, dado que nueva exigencia de “doble vigilancia” aplica para todas las plantas de beneficio en este país caribeño.

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“Los exagerados costos en los que las plantas de beneficio tienen que incurrir en los procesos de inspección vigilancia y control (IVC) de acuerdo con los términos establecidos por el Invima (Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos), están afectando la competitividad de las plantas de beneficio animal para consumo humano y de no revisarse este sistema, aumentarán de manera inevitable el costo de la carne de pollo, cerdo y res a los consumidores”.

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