El abordaje debe ser integral y enfocarse en la combinación de varias medidas, como la bioseguridad. Por ello, la Dra. Martha Pulido, profesora de la Mississippi State University, presentará en la Cumbre Avícola Latinoamericana la charla “La bioseguridad como herramienta para la erradicación de Salmonella gallinarum”.
Originaria de Colombia, doctora en Medicina Veterinaria y con un Máster en Salud y Producción Animal, Pulido está certificada como veterinaria avícola en el Colegio Estadounidense de Veterinarios Avícolas (ACPV). Sus investigaciones son en Salmonella en aves, con un enfoque holístico. Además de ser profesora e investigadora en la Mississippi State University, también se desempeña como consultora internacional.
La vacunación sigue siendo necesaria para el control de la enfermedad, aunque en la actualidad se han llevado a cabo investigaciones sobre diferentes vacunas. El Dr. Daniel Maekawa, de nacionalidad peruana y asistente de investigación de la University of Georgia, dará una charla sobre “Implementación de programas de control de laringotraqueítis”.
Maekawa es actualmente estudiante de doctorado en la University of Georgia, donde realiza estudios referentes al virus de la laringotraqueítis infecciosa aviar en el laboratorio de la Dra. Maricarmen García. Es especialista en sanidad y producción avícola con más de ocho años de experiencia. Labora en la empresa avícola San Fernando SA en Perú como jefe de sanidad y es administrador de producción.
Benjamín Ruiz es el editor en jefe de la revista especializada Industria Avícola. Es un especialista en nutrición, alimentos balanceados, producción animal y avicultura con más de 20 años de experiencia en la industria. También es traductor (del inglés y portugués al español) enfocado en temas pecuarios, farmacéuticos y médicos.
Ruiz posee una licenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos de la Universidad Iberoamericana en México, DF, y una maestría en Nutrición y Producción Animal de Cornell University (Ithaca, NY, EE.UU.). También posee un diplonado en Traducción Inglés-Español de la Universidad Iberoamericana y un diplomado en Terminología de El Colegio de México. También ha tomado múltiples cursos en desarrollo agropecuario, alimentos balanceados, comercialización de grados, administración, mercadotecnia, periodismo, traducción y escritura.
Puede escribirle por correo electrónico: [email protected].
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8 de enero de 2020